Tổ chức tiệc tất niên không thể thiếu những món ăn ngon, đặc sắc. Những món ăn truyền thống là thể hiện những nét đẹp trong văn hóa người Việt, tạo được ấn tượng tốt với khách tham dự. Thực đơn tiệc tất niên sẽ được AzEvent gợi ý bằng bài viết dưới đây:
Món khai vị tiệc tất niên
Trong thực đơn tiệc tất niên các món khai vị thường là các món súp. Vì đây là những món ăn thanh mát được làm từ bột năng, dạng lỏng và được nấu nóng hổi để khách mời có thể thưởng thức ngay
Khai vị món súp tuy đơn giản nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác thưởng thức những món ăn tiếp theo.
Món khai vị khi được các đầu bếp sáng tạo,biến hóa sẽ trở thành món ăn để lại ấn tượng với quan khách tham dự. Súp rau củ, súp vi cá, súp gà … đều là những món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Xem thêm bài viết về Tổ chức tiệc Tất niên cuối năm:
Món chính: món chủ đạo, món mặn, món ăn cổ truyền
Sau món khai vị nhẹ nhàng khách mời sẽ tiếp tục được thưởng thức những món ăn chủ đạo trong bữa tiệc.
Món chính trong thực đơn tiệc tất niên là những món quan trọng và được mọi người mong đợi nhất. Trong mâm cơm truyền thống các món ăn được chế biến theo nhiều cách khác nhau; như món xào, món luộc, món nấu, … tạo nên một mâm cơm tròn vị.
Cần phải đảm bảo số lượng và chất lượng về những món mặn trong bữa cơm tất niên.Những món chiên, luộc sẵn cần được bọc bằng màng bọc thực phẩm, những món canh phải được giữ ấm trong bình cho đến khi khách dùng xong món khai vị.
Để tránh trường hợp khách đợi đồ ăn, ban tổ chức cần lưu ý sắp xếp nhân sự để mang những món ăn ra liên tiếp.
Món ăn tráng miệng
Thông thường những món tráng miệng được đặt ở trên bàn ăn trước bữa tiệc và bọc gói cẩn thận. Để những vị khách có thể thưởng thức ngay sau khi ăn xong. Có thể sử dụng những loại hoa quả theo mùa, những loại kẹo,….
Nhưng hiện nay theo sự phát triển của xã hội món tráng miệng đã được chú trọng hơn trong bữa tiệc. Những món bánh ngọt thơm ngon như su kem, sữa chua, bánh flan hay những món kem độc đáo như kem xôi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho ý tưởng món tráng miệng hiện đại trong tiệc tất niên
Những loại đồ uống phù hợp trong thực đơn tiệc tất niên
Chuẩn bị đồ uống là điều không thể thiếu trong bữa cơm tất niên, đồ uống ngon giúp khách mời thưởng thức đồ ăn được trọn vẹn hơn. Ban tổ chức cần chuẩn bị những loại đồ uống theo từng lứa tuổi khác nhau sao cho phù hợp.
Thông thường những bữa tiệc tất niên trong công ty sẽ sử dụng rượu vang hoặc bia đặt ở tưng bàn. Hoặc ban tổ chức sẽ bố trí người rót để hạn chế việc sử dụng quá nhiều rượu bia.
Còn đối với trẻ em và phụ nữ không thể uống rượu thì công ty có thể chuẩn bị thêm nước ngọt để phục vụ. Những loại nước ngọt hấp dẫn giúp việc thay thế rượu bia hiệu quả hơn.
Menu tất niên cuối năm như thế nào để thực sự ấn tượng? Hãy để AzEvent mang lại cho bạn sự yên tâm với dịch vụ tổ chức sự kiện. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thực đơn tiệc tất niên làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.
Gọi ngay
